Vino cotto Teramano 100 ml Cotto d’Amore La Civetta

Vino cotto caratterizzato da tre anni di invecchiamento, utili a testimoniare il rito preparatorio e tutta la sapienza del mastro cantiniere.

Ottima espressione del vitigno autoctono Montepulciano con chiari effetti su di esso dell’evoluzione data dalla cottura e dell’affinamento.

Al naso Sprigiona intensi profumi floreali con un accenno al candito, note minerali e sapide.

Al palato è vivace, quasi irruento, Fresco, Persistente  e Avvolgente

Colore: rosso mattone.

Consigli d’uso  Adatto ad un consumatore neofita, avvicina all’esperienza complessa del vino cotto annoso anticipando tutte le caratteristiche che diverranno spiccate con l’invecchiamento.

Consigliato come vino da dessert , capace di interpretazioni gastronomiche anche azzardate

Temperatura di Servizio:16°C – 18°C