Fagioli Poverelli Azienda Agricola Santavicca Dante

E’ un legume di montagna che, a differenza del borlotto, è meno conosciuto e non lo troviamo in maniera così diffusa.

Ha un sapore molto delicato e regge benissimo la cottura, ecco perché viene utilizzato da chef nella preparazione di piatti dai sapori e dagli ingredienti particolari.

Informazioni: mettere in ammollo per 12 ore.