Questa Caciotta viene prodotta da una piccolissima azienda casearia con latte di mucca e di pecora pastorizzato proveniente esclusivamente da allevatori locali.
Il profumo del tartufo fresco e il sapore del formaggio rappresentano un unione di sapore che si esaltano a vicenda.
La filiera a Km0 e la lavorazione secondo metodi tradizionali, permette di avere un formaggio di qualità superiore.
Stagionato per circa 1 mese è perfetta per antipasti, aperitivi abbinato con salumi e un buon vino.
| Produttore | Azienda Casearia San Liberatore |
|---|---|
| Prodotto in | Campli (TE) |
| Regione | Abruzzo |
| Confezione | Sottovuoto |
| Peso netto | 400 gr mezza forma – 800 gr forma intera |
| Ingredienti | Latte di mucca pastorizzato, tartufo, caglio, sale fermenti lattici naturali. |
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