Centini Chocolate

Il maestro cioccolatiere Ezio Centini, figlio di panettiere, ad un certo punto è entrato nell’attività di famiglia come pasticciere.

Da subito alla ricerca del frumento migliore e di farine diverse, girando il mondo si è appassionato al mondo del cacao, deviando il corso della sua attività verso la produzione artigianale di cioccolato.

Una continua sperimentazione che ha portato alla realizzazione di abbinamenti come cioccolatini e tavolette all’aglio, al peperoncino, al rosmarino, al latte e caffè, alla liquirizia, agli agrumi.

Nel 2010 Giovanni e Lisa Centini, convinti della qualità e della singolarità del prodotto come massima espressione della tipicità e tradizione culinaria locale, danno vita a Centini Chocolate.