Box Quinta tappa “Viaggio nel Gusto” Alla scoperta di Teramo

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Che la vera esperienza sensoriale abbia inizio.

 

BOX N. 5 “Viaggio nel Gusto”

GENZIANA BARRICATA 200 ml Fattoria De Nardis – Invecchiato in barrique di rovere. La Genziana è uno dei prodotti tipici abruzzesi, un ottimo digestivo dal sapore amarognolo e secco, immancabile a fine pasto su ogni tavola.

RATAFIA 200 ml. Fattoria De Nardis – La Ratafià De Nardis è il liquore raffinato e ricco di tradizione, dal colore rosso rubino intenso ed un aroma che regala note sensoriali ai frutti di bosco con la predominanza di amarena. Al palato risulta dolce, persistente e piacevole. Nella tradizione abruzzese solevano bere questo delizioso rosolio dopo la stipula dei contratti, quando il Notaio, a suggello dell’accordo avvenuto, pronunciava la formula risolutiva “Ratafiat” (“si decida”).

SPAGHETTI VARIETA’ SENATORE CAPPELLI BIO Az. Agricola San Lorenzo – Pasta realizzata esclusivamente con grano coltivato dall’Azienda San Lorenzo. Contiene percentuali più elevate di lipidi, aminoacidi, vitamine e minerali. Ha caratteristiche di elevata digeribilità. Questa pasta ha circa il 15% di proteine che la rendono una delle paste con più alto contenuto proteico.

PASTA VARIETA’ SENATORE CAPPELLI Az. Agricola San Lorenzo – Pasta realizzata esclusivamente con il grano biologico coltivato dall’Azienda San Lorenzo.

TATU’ BO’ BO’ Centini Chocolate 280 gr. – l Tatù è di struttura azzimo, genere panpepato. Il maestro Ezio Centini è riuscito ad evolvere questo biscotto secco in un delizioso dolce immerso in liquore punch d’Abruzzo.La differenza tra la versione del Tatù bò bò e il Tatù (l’archetipo) è solo la capacità di trattenere liquidi senza spappolarsi.

TATU’ Centini Chocolate 200 gr. – Il tatù è dolce tipico di Bisenti, un piccolo paese della provincia di Teramo posto sul versante orientale del Gran Sasso, esso veniva preparato per ogni sorta di festeggiamenti, matrimoni, comunioni, Natale, Pasqua, ecc.

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