Box Quarta tappa “Viaggio nel Gusto” Alla scoperta del Parco Nazionale D’Abruzzo

38,80€

UN’ESPERIENZA DA AMARE:

BOX PRODOTTI TIPICI
LIVE CON I PRODUTTORI

Vuoi amare i prodotti dell’Abruzzo insieme a noi?

Facciamo ricette tradizionali e degustazioni live facebook e registrate, direttamente con i nostri produttori.

Che la vera esperienza sensoriale abbia inizio.

BOX N. 4 “Viaggio nel Gusto”

LENTICCHIA DI SANTO STEFANO DI SESSANIO Santavicca Dante 500 gr. – Riconosciute come presidio slow food, vengono coltivate solo in alta montagna e in zone delimitate da un preciso disciplinare di produzione dell’Associazione Produttori. Si distinguono dalle altre lenticchie dalla forma (piccola), dal colore (scuro) e dalla modalità di cottura (direttamente in acqua fredda e senza ammollo).

FAGIOLI POVERELLI Azienda Agricola Santavicca 500 gr. – E’ un legume di montagna che, a differenza del borlotto, è meno conosciuto e non lo troviamo in maniera così diffusa.Ha un sapore molto delicato e regge benissimo la cottura, ecco perché viene utilizzato da chef nella preparazione di piatti dai sapori e dagli ingredienti particolari. (mettere in ammollo per 12 ore)

FARRO INTERO PERLATO Azienda Agricola Santavicca 500 gr. Il farro è considerato il padre del nostro frumento, usato in epoca romana. Sostituito da colture più redditizie negli anni passati, ora è tornato nelle nostre tavole come simbolo di sana alimentazione.
Il nostro prodotto può essere utilizzato per svariate e sane ricette, quali zuppe e insalate. Non necessita di ammollo.

ZAFFERANO DELL’AQUILA D.O.P. 0,5 Gr. La Comunità Europea ha riconosciuto la Denominazione di Origine Protetta “Zafferano dell’Aquila” e la categorizzazione dello stesso come di categoria superiore. Stimmi di fiori di crocus sativus, raccolti a mano all’alba e immediatamente selezionati ed essiccati su brace di legno di mandorlo, secondo la secolare tradizione dell’Altopiano di Navelli.

IN PIU’ HAI 3 BONUS: