Apollo Trebbiano d’Abruzzo D.O.P. Ausonia

Apollo Trebbiano d’Abruzzo DOP: il bianco della tradizione, l’uva proviene da un tendone di oltre 30 anni; affinato in acciaio, presenta spiccata sapidità con sentori floreali e frutta gialla. Grande bevibilità.

CERTIFICAZIONI: BIOLOGICO, BIODINAMICO

Abbinamenti: ottimo per primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi e naturalmente piatti a base di pesce.

Colore: giallo paglierino

Profumo: fruttato (pesca) e floreale (gelsomino), intenso e persistente

Sapore: fresco, sapido, vellutato con sentori di ananas e mela, morbido e persistente

FERMENTAZIONE SPONTANEA

Gradazione alcolica: 12,5%

Temperatura: servire a 10-12°C

Riconoscimenti: Gambero Rosso 2019 – BEREBENE premio qualità/prezzo – Trebbiano d’Abruzzo Apollo ’16