Apollo Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Ausonia

Apollo Montepulciano d’Abruzzo DOP: il rosso d’Abruzzo, vinificato in acciaio per preservare frutto e freschezza; ottenuto dai vigneti più vecchi posti attorno la cantina. Massima espressione dell’annata.

Sentori di frutti rossi e erbe aromatiche.

CERTIFICAZIONI: BIOLOGICO, BIODINAMICO

Colore: rosso rubino con riflessi violacei

Profumo: intenso, frutti rossi, spezie

Sapore: pieno, secco, armonico, giustamente tannico, con sentori di frutti rossi e liquirizia

Temperatura: servire a 14-18°C

Fermentazione spontanea.

Abbinamenti: primi elaborati, carni rosse, formaggi stagionati

Gradazione alcolica: 13,5 %